1. 佩戴橡胶手套和安全眼镜. 2. 沥干油，从煎锅中取出. 3. 向油锅加水至灌装线的顶部. 4. 添加advanced Fryer选项卡. 5. 将油炸锅调到煮沸模式，或220°F (104).4°C). 在较高的温度下沸腾会导致溢出. 6. 煮15分钟. 7. 关掉暖气. 8. 把锅里的水倒掉. 9. 准备醋/水溶液(1杯白醋兑1加仑水). 用醋溶液彻底清洗所有油炸锅表面、篮子和配件. 10. 彻底擦拭油锅表面，篮子和配件，以避免污染. 11. 将油放回油锅中过滤或将油重新倒入油锅中.

清洗煎篮和煎锅配件:在煮熟时将其放入煎锅中.